Rolovana pogača (pogača od kukuruzovine)
Sastojci
Potrebno je:
- 200 ml mleka
- 20 g kvasca
- 5 kašika ulja
- 350 g brašna
- 1 kašičica šećera
- 1/2 kašičice soli
Priprema
-
Zamesiti testo, pa ga ostaviti pola sata da odmori. Zatim testo odvojiti na nekoliko manjih loptica, zatim svaku lopticu tanko istanjiti u dugačku traku. Zatim svaku tračicu uvijati oko čiste olovke ili kao ja oko štapića od kukuruzovine. Sa uvijenih štapića skidati namotano testo i ređati u tepsiju. Između svakog razmaka stavljati po parčence testa, pa isto drugi krug isto. Pogaču ostaviti 15 minuta da odstoji. Premazati žumancetom i peći 20 minuta na 200 C.
Komentari