lako
8 osoba
150 min
2748
Bavarske kifle (3)
Bavarske kifle (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 20 g (1/2 kocke) svežeg kvasca
- 1,5 čaša (od 2,5 dl) tople vode
- 4,5 čaše (od 2,5 dl) mekog brašna
- 2 kašičice soli
- 2 kašičice šećera
- 3 kašike margarina (otopljenog)
- 1 l vode
- 1 kesica sode bikarbone
Priprema
-
Kvasac stavite u toplu vodu da šećerom i malo brašna da nadođe. Zamesite testo dodavši preostalo brašno, so i margarin. Ostavite da naraste.
-
Nadošlo testo rasklagijajte i podelite na 16 trouglova pa svaki uviti u kiflicu. Možete oklagijati i dva kruga po 8 trouglova ukoliko želite da budu duže kifle. Kiflice poređajte na tacnu i ostavite u frižideru oko pola sata.
-
Vodu i sodu bikarbonu sipajte u šerpu i stavite da provri. U provrelo spustajte kifle i kuvajte ih tridesetak sekundi svaka. Vadite na plef obložen papirom za pečenje, pospite ih solju i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta.
Komentari