Kifle bez jaja
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 5 dl mleka
- 1 kocka kvasca
- 2 kašike šećera
- 1 kašičica soli
- 7 kašika ulja
Priprema
-
U toplo mleko otopiti kvasac i šećer. U drugoj posudi pomešati brašno, so i dodati ulje, pa uliti mleko i kvasac. Zamesiti glatko testo i ostaviti da naraste. Udvostručeno testo još jednom premesiti i ostaviti još 10 minuta da odmara. Potom podeliti testo na jufkice. Svaku jufku rastanjiti oklagijom i urolati kiflu. Premazati uljem i ostaviti 15 minuta da narastu, pa peći na 200 stepeni oko 14 minuta. Ne više.
Savet
Kifle se mogu puniti po želji, a mogu i prazne. Izrazito su mekane i pogodne za sendviče i hotdogove. Samo je potrebno veću jufku rastanjiti i urolati veću kiflu :-)
Komentari