McDonalds lepinjice
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 kg brašna
- 3 dl mleka
- 6 kašika ulja
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 40 g svežeg kvasca
- po želji susam - za posipanje
Priprema
-
Odvojiti polovinu količine pripremljenog mlakog mleka i dodati mu kvasac, jednu kašičicu šećera i jednu kašičicu brašna. Sačekati da kvasac nadođe, pa zamesiti glatko testo sa brašnom, uljem, preostalim mlekom i solju. Ostaviti testo da nadođe i udvostruči zapreminu (oko jedan sat). Zatim ga premesiti, podeliti na 12 jednakih delova i od njih formirati lepinjice. Ostaviti ih pokrivene kuhinjskom krpom da udvostruče zapreminu.
-
U jednoj većoj šerpi prokuvati vodu, dodati so (kad voda proključa), stavljati lepinjice u vrijuću vodu i kuvati ih oko 2- 3 minuta. Pritom, svaku od lepinjica okretati povremeno i na drugu stranu.
-
Zatim ih na kratko stavljati na kuhinjski papir ili ubrus (da se ocedi višak vode), a onda ih ređati u podmazan pleh, posuti susamom po želji i peći oko pola sata u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
Savet
Ne treba ih dodatno premazivati ničim, sjajne su i glatke, zbog kuvanja u vodi. Vruće ih prekriti kuhinjskom krpom, pa onda uviti u najlon.
Komentari