Rolnice sa mlevenim mesom

Priprema

1. Pomešajte mleko i vodu, dodajte šečer i jaje, sve sjedinite, pa dodajte kvasac, mešajući kašikom, otopite kvasac. U brašno dodajte so, izmešajte, sipajte ulje i zamesite masom sa kvascem. Prekrijte testo i ostavite da nadodje na toplom. Kada je testo nadošlo, udvostručilo masu, premesite i razvijte u obliku pravougaonika. Roštiljsko meso podelite na 3 jednaka dela i od svakog oblikujte valjčiće debljine olovke, a dužine dobijenog pravougaonika od testa. Testo po dužini presecite na tri jednaka dela. Na svakom delu testa uz iviczu postavite valjčić od roštiljskog mesa, obavijte ga testom u obliku rolata. Svaki rolat secite u rolnice veličine koju vi želite. Preko dobijenih rolnica stavite parče margarina. Ostavite petnaestak minuta na toplom da malo narastu. Pecite na 200 stepeni 30 minuta, dok porumene.
2. Gotove rolnice prekrijte i ostavite ih da se malo prohlade. Služite sa jogurtom, kiselom pavlakom ili sirom, po želji.