Pogača kao cvet
Sastojci
Za testo:
- 250 ml mlakog mleka
- 1 čaša šećer
- 1 ravna kašičica soli
- 1 kvasac
- 1 jaje
- 2 žumanca
- 500 g brašna
- 1 kašika ulja
I još:
- 100 g margarina
- 1 žumance
- 3 kašike ulja
Priprema
- U mlako mleko staviti kvasac da nadođe, zatim umešaiti sve sastojke za testo, i ostaviti da odstoji na toplo oko 20 minuta.
- Kada je odstojalo, rastanjiti testo na veličinu tepsije, narendati margarin po kori i urolati.
- Urolano testo iseći na oko 13 trouglova. Trouglove rastanjiti na debljinu prsta i rolati u oblik ruže. Zatim spojiti jedan do drugog u okruglu tepsiju.
- Premazati jednim žumancetom i malo ulja, posuti susamom i ostaviti da kisne oko pola sata.
- Zatim ispeći, dok ne vidite da je pečeno.
Savet
Prijatno :)
Komentari