Pica zemičke
Sastojci
Za testo:
- 500 g brašna
- 1 kašičica soli
- 100 g rendanog trapista
- 1 kašičica šećera
- 15 g kvasca
- 3 dl mlakog mleka
- 100 g rastopljenog maslaca
Za premazivanje i posipanje:
- 1 jaje
- 2 kašike kečapa
- 1 kašičica origana
Priprema
-
Kvasac razmutiti sa šećerom u malo mleka, dodati kašiku brašna, po potrebi i još mleka. Sve sastojke sjediniti dobro i ostaviti na tomplom mestu da kvasac naraste. U posudi za mešenje testa sjediniti suve sastojke-brašno, so, rendan trapist i napraviti udubljenje u sredini.
-
U udubljenje sipati nadošao kvasac, otopljen maslac i ostatak mlakog mleka. Umesiti glatko testo i ostaviti ga 20-tak minuta na toplom mestu. Napraviti 20 kuglica, poređati ih u pleh, zaseći ih na nekoliko mesta (neobavezno) i ostaviti na toplom mestu da narastu.
-
Jaje i kečap umutiti, premazati zemičke i posuti ih origanom. Peći dok ne porumene na 200 stepeni, oko 15-tak minuta.
Savet
Od ovih zemički možete praviti sendviče ili ih jesti sa čim god želite.
Komentari