lako
7 osoba
90 min
3918
Kiflice sa začinima
Kiflice sa začinima
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg brašna
- 2 kašičice soli
- 1 kašika šećera
- 2 kašike suvog kvasca
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 jaje
- 1 šoljica ulja
- oko 500 ml mleka
- 1 kašičica bosiljka
- 1 kašičica origane
- 1 kašičica mlevenog bibera
- 2 kašičice kurkume
I još:
- 1 jaje (za premaz)
- malo kima (za posipanje)
Priprema
-
Prosejati brašno, staviti sve suve sastojke, promešati lopaticom, dodati jaje i ulje, pa sipajući postepeno mlako mleko, umesiti glatko testo. Ostaviti da se "podigne". Odvajati kuglice veličine ping-pong loptice i od svake napraviti "vrpcu".
-
Saviti je u " potkovicu".
-
Prebaciti krajeve naviše, kao na slici...
-
... pa ih provući kroz "omče" i slepiti s donjim delom testa, da se ne bi izvukli prilikom pečenja. Ostaviti da odmore još malo, premazati ih umućenim jajetom i posuti kimom. Peći u zagrejanoj pećnici, da dobiju lepu zlatnu boju.
Komentari