Marinin domaći đevrek
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kocka kvasca
- 200 ml mleka
- 1 kašika šećera
- 1 kašičica soli
- oko 1 kg brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 400 ml pavlake 20 % mm
- 100-150 ml ulja
- 1 jaje (za premazivanje)
- kim, susam
Priprema
-
Kvasac rastopite u mlakom mleku uz dodatak šećera i soli. Kada nadođe pomešajte sa brašnom u koje ste prethodno sipali prašak za pecivo, pavlaku i ulje, pa sve dobro sjedinite. Nemojte odmah svu količinu brašna da sipate, već npr.700 g, a onda po potrebi dodajte još da testo bude glatko. Razvučite koru 20x20 cm, pa jednu polovinu zarežite nožem, a onda urolajte i napravite kao polukrug ili đevrek. Premažite jajetom. Pecite na 180-200 C, dok ne porumeni.
Savet
Ideju sam dobila od Marine Zdravkovic zato ovaj recept posvećujem njoj ! :* :)
Komentari