Novogodišnje kiflice
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg brašna
- 1 kocka kvasca
- 2-4 jajeta
- 500 ml mleka
- 250 ml ulja
- 1 margarin (za premazivanje testa)
- 4 kašike pavlake od 12%mm
- 1 kašika šećera
Priprema
-
Kvasac rastopiti u mlakom mleku sa šećerom i solju. Jaja umutiti. Dodati nadošao kvasac sa mlekom, pavlaku i postepeno brašno. Zamesiti testo uobičajeno. Ostaviti da "nadođe" pa premesiti. Razvijene kore premazivati razmekšanim margarinom. Seći na 16 delova i uvijati sitnije kifle. Premazati svaku umućenim jajetom i posuti susamom ili kimom, a i ne mora. Peći na 180 stepeni.
Savet
Po želji mogu biti sa slatkim ili slanim punjenjem.
Komentari