Brze pogačice (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 ml mleka
- 1 kockica kvasca
- 3 jajeta
- 250 g margarina
- 1 kašika šećera
- 3 kašičice soli
- susam
- brašno po potrebi
- 1 dl ulja
Priprema
- U mlako mleko staviti kockicu kvasca, šećer i malo brašna. Kada nadođe dodati ulje i 1 kašičicu soli, postepeno dodavati brašno i zamesiti meko i glatko testo. Ne čekajte da testo naraste već ga podelite na 3 loptice. Žumanca umutite sa 2 kašičice soli, dodajte margarin i izgnječite viljuškom. Svaku lopticu ponaosob razvucite u pravougaonik, premazite margarinom i uvijte u rolat. Isecite na kocke, poređajte u podmazan pleh, premažite umućenim belancetom, pospite susamom i pecite 25 minuta na 200 C. Prijatno!
Savet
Pogačice ce plivati u margarinu dok se budu pekle, to nemojte da vas zabrine. Čim pleh izvadite iz rerne ostavite da pogačice odstoje u njemu oko 5-10 minuta.
Komentari