Pita sa jabukama i šljivama
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 kg kora za pitu
- 1/2 kg nakiselih jabuka
- 1/2 kg svežih šljiva
- 200 g šećera
- 150 g griza
- 1 dl ulja
- po ukusu cimeta
- po ukusu mlevenog karanfilića
Priprema
-
Jabuke oljuštite, narendajte i pomešajte sa polovinom količine šećera i cimetom. Šljive sitno naseckajte i pomešajte karanfilićem i ostatkom šećera.
-
Stavite koru, premažite je uljem, preko nje drugu koru, koju takođe premažete uljem. Na jedan kraj stavite jabuke, pospite ih grizom i samo jednom uvijte.
-
Zatim stavite red šljiva, pospite ih grizom, pa koru uvijte do kraja u rolat i stavite je u podmazan pleh. Postupak ponavljajte, dok ne utrošite sav materijal. Poređane kore premažite uljem i preostalim sokom od jabuka i šljiva.
-
Stavite pitu da se peče, oko pola sata na 180 C, odnosno, dok ne porumeni. Ispečenu pitu isečite na komade i po želji pospite šećerom u prahu.
Komentari