Pita sa mesom (8)
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g kora za pitu
- 300 g mlevenog mesa
- 1 jaje
- 1 kesica praška za pecivo
- 150 ml vode ili kisele vode
- 1 kasika ulja
- so, začin
I još:
- 1 jaje
- malo ulja
Priprema
-
Na malo ulja propržiti i prodinstati mleveno meso, oko 5 minuta. Posoliti, dodati začin. Kad se prohladi dodati ulupano jaje i prašak za pecivo. U vodu staviti kašiku ulja i promešati.
-
U tepsiju, podmazanu ili obloženu papirom za pečenje, staviti koru, pa kašiku mešavine vode i ulja. Zatim još jednu koru pa mešavinu vode i ulja. Zguzvati dve kore i staviti ih u tepsiju jednu pored druge i preko staviti fil. Zatim jednu rasirenu koru pa mesavinu vode i ulja, opet dve zguzvane pa fil. Postupak ponavljati dok se ne utroši materijal. Pitu završiti kako je i početa, sa dve rasirene kore poprskane mešavinom vode i ulja.
-
Ulupati jaje, preliti pitu. Peći oko 40 minuta u rerni zagrejanoj na 180 C. Pečenu ostaviti da se prohladi, iseći i poslužiti. Prijatno!
Savet
Mozete staviti i malo vise mesa, do 500 g, i glavicu crnog luka koju biste proprzili sa mesom (ja ne stavljam zato sto vise volim bez luka).
Komentari