Pica za doručak
Sastojci
Za testo:
- 1 kg brašna
- 1/2 l mlake vode
- 20 g soli
- 1 kašičica šećera
- 10 g kvasca
- 1 kašika margarina
- 1 kašika maslinovog ulja
Za nadev:
- 300 g stišnjene šunke
- 300 g mocarele
- 3 dl pasiranog paradajza ili kečapa
- 1 kesica origane
- vrlo malo parmezana
Priprema
- Uzeti čašu mlake vode i jedni kašiku brašna, ceo kvasac i sve to razmutiti sa dve kašike šećera. Kada je dobro razmućeno dodati ostatak vode i brašna, pomešati sa ostalim sastojcima. Umesite testo, što ga više mesite, ono će biti lepše. Kada se testo počne odvajati od posude u kojoj ga mesite, mesite ga još 2-3 minuta i tada je spremno. Ostaviti da naraste na toplom 1 sat.
- Kada je testo naraslo, podeliti na 6 jufkica, koje treba razviti u krug. Na svaki krug staviti paradaj, šunkaricu i sir, parmezan staviti kada je pica gotova zajedno sa origanom.
- Zagrejati rernu na maksimalno 250 C i peći 8-10 minuta.
Savet
Na testo staviti šta god se nađe u frižideru, povrće, tunjevina, jaja, odlično se kombinuje uz sve!
Komentari