Ječmeni hljeb
Sastojci
Potrebno je:
- 150 g ječmenog brašna
- 50 g heljdinog brašna
- 600 g brašno (T- 850)
- po potrebi vode
- 1 kašičica soli
- 50 g sjemenke lana
- 1 kesica kvasca
- 50 g ulja
Priprema
-
Kvasac rastvoriti u malo tople vode. U zdjelu staviti sve sirovine i zamijesiti tijesto. Ostaviti da fermentiše. Zatim tijesto izliti u kalupe i posuti sa malo bibera i slatke mlevene paprike.
-
Peći na 200 C, oko 30 minuta. Hljeb je jako ukusan i zdrav. Prijatno!
Komentari