Pogačice
Sastojci
Potrebno je:
- 500 g brašna
- 500 g sitnog sira
- 300 g svinjske masti
- 1 kesica praška za pecivo
- 2 kašičice soli
- 1 jaje
Priprema
- Od svih sastojaka (bez jajeta) zamesiti glatko testo i ostaviti ga u frižideru da prenoći. Sutradan izvaditi testo i premesiti oklagijom na pobrašnjenoj radnoj površini na 1 cm debljine. Vaditi pogačice modlom, premazati ih umućenim jajetom i peći na 220 C, dok fino ne porumene.
Komentari