Američke palačinke
Sastojci
Za testo:
- 2 jajeta
- 2 šoljice (za kafu) mleka
- 1/3 šoljice ulja
- 1/3 šoljice šećera
- 2 i 1/2 šoljice brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Priprema
- Odvojiti belanca i umutiti ih u čvrst šam. Žumanca umutiti sa šećerom, mlekom, uljem, zatim dodati brašno i prašak za pecivo, i dodati malo soli. Na kraju dodati umućena belanca i sve lepo umutiti.
- Peći u tiganju ili kalupu za palačinke bez podmazivanja. Palačinke se prave manje i mogu se filovati sa kremom, džemom ili po želji šta ko voli.
Savet
Od ove mere ispadne 12 palačinki, ja uvek pravim duplu meru, jer ih moji obožavaju :-)
Komentari