Finske pule
Sastojci
Za testo:
- 500 g brašna
- 2 dl mleka
- 1 kocka kvasca
- 100 g šećera
- 100 g putera
- prstohvat soli
- 1 jaje
- 2 kesice vanilin šećera
Za nadev:
- 100 g putera
- 15 kašika šećera
Za premazivanje:
- 1 jaje
Priprema
-
Kocku kvasca staviti u mlako mleko sa malo šećera da naraste. Kada kvasac naraste, dodati sve sastojke za testo i umesiti glatko testo. Brašno dodavati postepeno.
Ostaviti testo pola sata da odmori.
Nakon toga testo podeliti na 15 loptica, koje lepo oblikujete rukama i ređati ih u pleh u koji ste stavili papir za pečenje.
U svakoj loptici u sredini napraviti udubljenje prstom. Premazati ih umućenim jajetom. 100 g putera podeliti na 15 delova i u svaku lopticu staviti po parče putera u udubljenje, pa preko kašičicu šećera.
Peći 15-ak minuta na 180 stepeni.
Nije potrebno čekati da narstu, nego ih staviti odmah u hladnu rernu.
Savet
Peći 15-ak minuta na 180 stepeni. Nije potrebno čekati da narstu, nego ih staviti odmah u hladnu rernu.
Komentari