Brze male krofne
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jaja
- 3 kašika šećera
- 200 ml mleko
- 1 prašak za pecivo
- 400-500 g brašno
- 3 kašika ulja
- 1 kašičica soli
Priprema
-
Umutiti jaja, šećer, pa dodati mleko. Mutiti dok se šećer ne istopi. Posle dodati ostale sastojke, ali kašikom izmešati sve.
Zamesiti testo i razvući ga na stolu i vaditi šoljom za kafu. Ostaviti nekih pola sata i manje da nadođe. Zagrejati ulje i peći.
-
Kada se zarumene, skloniti sa vatre i ređati na papir, kako bi on upio višak masnoće.
-
Puniti ih kremom, a sa gornje strane istopljenim kremom sa malo ulja, dekorisati.
Savet
Što se tiče testa, vidi se otprilike da li treba još brašna kako se ono ne bi lepilo. Može i kora limuna da se narenda.
Komentari