Kroasani (5)

Priprema

1. Kvasac preliti mlakom vodom, dodati 1 kašiku šećera, 1 kašiku brašna, promešati i ostaviti da nadođe. U veći sud staviti brašno, preostali šećer, so, ulje, 2 jajeta, jogurt i nadošao kvasac. Umesiti testo i ostaviti da nadođe 15 minuta. Naraslo testo premesiti, podeliti na 8 loptica. Razvući svaku koru, premazati rastopljenim margarinom i ređati jednu na drugu, poslednju koru samo posuti brašnom. Razvući jednu veću koru i podeliti na 12 delova. Filovati kremom i ređati u pleh obložen papirom za pečenje. Ostaviti 1 h da narastu. Premazati ih umućenim žumancetom i peći 30 minuta na 200 C. Gotove kiflice posuti prah šećerom i preliti otopljenom čokoladom.