Najeftinije i najlepše kiflice
Sastojci
Za testo:
- 1200 g brašna
- 600 g tople vode
- 1 paketić kvasca
- 4 kašike šećera
- 2 kašike soli
- 1 prašak za pecivo
- 200 g ulja
Premazivanje:
- 1 jaje
- 50 g susama
Priprema
-
200 g vode, šećer, kvasaci 100 g brašna pomešati i ostaviti da nadođe kvasac. U nadošao kvasac dodati preostalu vodu, so i prašak za pecivo. Umesiti testo sa preostalim brašnom. Testo je mekše. Od umešenog testa sa nauljenim rukama odvajati loptice veličine oraha.
-
Svaku lopticu na nauljenu površinu razvući što tanje i staviti fil po želji, a mogu i prazne su jako ukusne. Na krajevima malo iseći testo.
- Sve radite odmah nista se ne čeka da testo naraste. Redovno polivajte ulje na površinu na kojoj radite. Napravljene kiflice namažite umućenim jajetom sa malo ulja i pospite susamom.
- Kiflice peći odmah na 220 C do lepo porumene oko 30 minuta. Izvaditi iz rerne i odmah služiti.
Savet
Jako su lepe i sutra dan, a možete kad su upola prohladjene da stavite u zamrzivač. Potpuno su iste kad ih izvadite iz zamrzivača. Od ove mere izadje 80 komada. Možete pre pečenja na svaku kiflicu da stavite po kockicu margarima onda su još lepše.
Komentari