Super brze i meke kiflice
Sastojci
Potrebno je:
- 700 g brašna
- 100 ml ulja
- 150 ml grčkog jogurta ili pavlake
- 500 ml mleka
- 1 prašak za pecivo
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kašičica soli
- 200-300 g krem sira
Priprema
- Kesicu kvasca razmutiti u 200 ml toplog mleka sa kašikom šećera. Ostaviti da kvasac nadođe. U posudu staviti brašno, prašak za pecivo i so. Sve to pomešati. U brašnu, napraviti malo udubljenje pa dodati ulje i jogurt, i nadošli kvasac. Pomešati sve sastojke i dodati mleko po potrebi. Zamesiti testo od svih sastojka da bude meko, (nemojte se plasiti ako vidite da je testo mnogo meko; samo premesite još malo i dodajte još brašna). Razvaljati testo u krug, iseći na trokutiće, staviti bilo koji fil, motati kiflice. Uključiti rernu na 200 C, u međuvremenu ostaviti kiflice da se odmore. Kiflice premazati jajetom i peći 15 minuta na 180C-200 C. Sve zavisi koliko je vaš šporet jak.
Savet
Kiflice se brzo prave, i meke su kao duša. Umesto pavlake stavljam grčki jogurt. Kao nova kuvarica ovaj recept je odličan za brzu pripremu. Možete koristiti bilo koji fil za kiflice. Ja koristim mešavinu krem sira i feta sir. Odlična kombinacija :) Prijatno vam bilo!
Komentari