Ruska pita
Sastojci
Potrebno je:
- 8 većih krompira
- 1 glavica crnog luka
- 3 jajeta
- 1,5 dl ulja
- 100 g brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- po ukusu soli i bibera
Za preliv:
- 2 dl kisele pavlake
- 2 čena belog luka
Priprema
-
Krompir i luk izrendati i staviti u istu posudu zatim dodati jaja, ulje, biber i so, pa dobro sjediniti sa krompirom i lukom, sipati u masu brašno i prašak za pecivo i dobro sjediniti. Testo preručiti u tepsiju podmazanu margarinom i peći na 250 C, da lepo porumeni. Kada je pita pečena premazati je sa kiselom pavlakom i posuti sa sitno isecenim lukom.
Savet
Služiti toplo uz jogurt. Mada je pita fenomenalna i hladna :) prijatno :*
Komentari