lako
4 osoba
90 min
13406
Punjene lepinjice
Punjene lepinjice
Sastojci
Za testo:
- 2,5 dl vode
- 1 kašičica šećera
- 1 kašika suvog kvasca
- 2 kašike ulja
- 1 kašičica soli
- 500 g brašna
Za punjenje:
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašičica belog luka u prahu
- 1/2 kašičice origane
- 1 zelena paprika
- 1 paradajz
- 100 g mesnate slanine
- 100 g kačkavalja
Priprema
-
Zamesiti testo: U mlaku vodu, šećer, staviti suvi kvasac, da stane 5 minuta, pa dodati ulje, so i brašno. Zamesiti testo, izraditi i ostaviti da nadolazi. Za to vreme pripremiti punjenje. U posudu staviti 1 kašiku maslinovog ulja, dodati beli luk u prahu i 1 kašičicu origane. Izmešati. Iseckati na kockice 1 svežu zelenu papriku. Jedan paradajz oguliti i iseckati na kockice. Mesnatu slalinu iseckati na kockice. Pola mere kačkavalja izrendati, pola iseći na kockice. Nadošlo testo izraditi, podeliti na 8 delova. Svaki deo rukama formirati krug prečnika 10-12 cm, malo obod da je veći od sredine. Svaki krug premazati kuvarskom četkom mešavinom ulja, bela luka i origane. Preko staviti rendani kačkavalj, seckane paprike, slaninu i paradajz. Na svaku lepinjicu staviti 3-4 kockice kačkavalja.
Da stanu dok se ne ugreje rerna na 180 C. Peći 20 minuta.
Komentari