Kukuruzna pita
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg kukuruznog brašna
- 300 g pšeničnog brašna
- 3 jajeta
- 2 dl jogurta
- 1,5 dl ulja
- 1 prašak za pecivo
- po potrebi soli
- 200-300 g sira
- 1 manja glavica luka
- 1 kg zelja
Priprema
-
U vanglicu staviti pšenično i kukuruzno brašno zatim dodati prašak za peciva, jogurt, ulje, so i jaja. Sve dobro sjediniti. Zelje očistiti i iseći sitno, dodati sitno sečeni luk i sir pa napraviti fil i zatim ga sjediniti sa testom u vangli. Tepsiju podmazati zatim staviti masu iz vangle i ostaviti tako tepsiju da odstoji 15 minuta zatim kukuruznu pitu peći u zagrejanoj rerni oko 45 minuta. Služiti toplo sa jogurtom.
Savet
Ako želite da kukuruzna pita bude mekša možete dodati kisele vode po potrebi da razredite testo. S'tim će kukuruzna pita biti mekša :)
Komentari