lako
3 osoba
60 min
4861
Pica malih majstora
Pica malih majstora
Sastojci
Za testo:
- 300 ml vode
- 200 ml mleka
- 1/2 kašike šećera
- 1/2 kockice svežeg kvasca
- 2 kašikice soli
- 100 ml ulja
- po potrebi brašno oko 800 g
I još:
- malo kečapa
- po ukusu suhomesnati proizvodi
- po ukusu kačkavalj
- malo origana
- po ukusu pečurke
Priprema
-
Sjediniti vodu i mleko, dodati šećer pa smlačiti. Zatim dodati kvasac i ostaviti dok se kvasac podigne. U posudu za mešenje testa sipati nadošao kvasac, dodati ulje i so, pa postepeno dodavati brašno i umesiti glatko testo. Testo podeliti na loptice željene veličine-u zavisnosti od veličine pleha pa ostaviti da odstoji 15-ak minuta. Nakon toga rukama razvući testo i prebaciti ga nauljen pleh.
-
Testo premazati kečapom...
-
Zatim staviti suhomesnate proizvode (šunku, salamu, čajnu...).
-
Picu staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 200 stepeni. Pred kraj pečenja izvaditi iz rerne, pa odozgo izrendati kačkavalj (ili staviti listiće trapista), pa vratiti u rernu da se dopeče i kačkavalj otopi... Ostaviti da se prohladi pa poslužiti...
-
Od ove količine testa napravljene su dve veće pice, a devojčice su same od manjih loptica testa napravile male pice i u slast ih smazale...
Komentari