Piroške sa sirom
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 1/2 kašičice soli
- 150-200 g sira
- 1 čaša jogurta
- 1 kesica praška za pecivo
- oko 500 g brašna
- po potrebi ulje za prženje
Priprema
-
Umutiti jaja sa malo soli. Dodati jogurt, pa sjediniti. Zatim narendati sir, pa sjediniti. Prašak za pecivo umešati u brašno, pa postepeno dodavati u smesu i mešati dok se ne napravi testo. Izručiti na radnu površinu i umesiti da se ne lepi za prste. Prekriti krpom i ostaviti 20 minuta da odmori. Zatim razvući koru debljine između 0,5-1cm, iseći na trakice i pržiti u vrelom ulju.
Savet
Umesto jogurta se može koristiti kiselo mleko. Obavezno ćetkicom skinuti višak brašna sa piroški pre prženja.
Komentari