Sladjanina pita sa dodacima
Sastojci
Potrebno je:
- 1 veća tikvica
- 1 glavica crnog luka
- 200 g suvog vrata ili pečenice
- 1 kašičica soli
- 5 jaja
- 100 g ulja
- brašno
- palenta
Priprema
-
Tikvicu ocistite i isecite na manje parcice (prethodno odstranite semenke ako ih ima) i onda u "super secku" usitnite ili izrendajte krupnije ako tako vise volite. Isto uradite i sa lukom i suhomesnatim. Pomesajte sve. Dodajte jaja. Posolite. Postepeno dodajte brasno i palentu i jedan prasak za pecivo. Ako preterate s brasnom dodajte kiselu vodu. Smesa treba da bude "zitkasta" kao za proju tj. malo gusca nego za palacinke. Pleh oblozite papirom za pecenje pa izlijte smesu. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni dok lepo ne pozuti. Proverite cackalicom posle nekog vremena da li je lepo pecena. Pre secenja ostavite da se prohladi. Sluzite sa jogurtom ili pavlakom...
Savet
Ideju za pitu dobila sam od Sladjane Scekic koja je rekla da njen sin samo tako jede tikvice! Ja sam nesto malo promenila ali u svakom slucaju i moj 8-godisnji sin smazao je tri parčeta ko od šale! Hvala Sladjo! :*
Komentari