Veseli cvetići
Sastojci
Za testo:
- 700 g brašna
- 250 ml mleka
- 250 ml vode
- 100 ml ulja
- 20 g kvasca
- 2 kašičice soli
- 3 kašičice šećera
- 1 kašika masti
- 1 jaje
Fil:
- 100 g čokolade
- 100 g džema
Priprema
-
Zamesiti testo od datih namirnica i ostaviti ga da odmori 15 minuta. Zatim iseći testo i oblikovati loptice veličine manje jabuke.
-
Svaki kolačić razvaljati malo oklagijom i zaseći na 6 delova, ivice povlačiti sa unutrašnje strane oblikujući latice.
-
Kada smo oblikovali latice i kada je formiran cvetić prebaciti ga u pleh.
-
Ostaviti testo da odstoji oko 15 minuta.
-
Zatim svaki cvetić pritisnuti u sredinu drškom od noža ili nečim drugim stvarajuci veću rupicu koju punimo filom.
-
Kada su cvetici isfilovani pecemo na 200`C oko 20 minuta.
-
Ispečene cvetiće pospemo prah šećerom.
Savet
Na ovaj način može i slani fil jer je testo i za slane i za slatke isto.
Komentari