Pita sa sirom i krem sirom
Sastojci
Za testo:
- 500 g brašna
- 3 dl mlake vode
- 1/2 kašičice sirćeta
- so
- 1 kašika ulja
Nadev:
- 3 jajeta
- 250 g sitnog sira
- 150 g krem sira
- so
Premaz:
- 2-3 kašike krem sira
- 3-4 kašike mleka
Priprema
- Od navedenih sastojaka zamesiti testo. Podeliti na dva dela i ostaviti sat vremena da odstoji. Testo razvući oklagijom, nauljiti, a zatim rukama razvući što je tanje moguće. Poprsaki sa malo ulja i rasporediti polovinu fila. Urolati i staviti u podmazan pleh. Isto uraditi i sa drugom polovinom testa. Peći oko 40 minuta na 220 stepeni. Umutiti krem sir sa malo mleka i preliti preko pite. Vratiti još 5 minuta u vrelu rernu.
Komentari