Mekane kiflice sa sirom
Sastojci
Za testo:
- 500 ml mleka
- 150 ml vode
- 200 ml ulja
- 800 g brašna
- 1/2 kvasca
- 3 kašičice šećera
- 3 kašičice soli
Za fil:
- 1 veća kriška sira
- 1/2 kisele pavlake
- 1 celo jaje
Za premazivanje:
- 1 margarin
- 1 belance
- malo susama
Priprema
- U mlako mleko staviti 1/2 kvasca i 3 kašičice šećera i ostaviti da nadodje.
- U drugu posudu sipati 800 gr brašna zamešanog za 3 kašičice soli.
- Kada kvasac nadodje sipati ga u brašno, dodati vodu i ulje i zamesiti testo. Testo ostaviti da stoji 15-ak minuta. Dodati malo brasna po potrebi.
- Za fil izgnječiti sir, dodati pavlaku i jedno jaje. Tetso razviti i praviti trouglice, namazati fil i zaviti kiflicu.
-
Pre stavljanja kiflica, pleh podmazati margarinom. Kiflice premazati belancetom, posuti susam i staviti margarin preko njih.
Savet
Kiflice se premazuju belancem jer su mnogo mekse. Probajte recept i uzivajte u divnom i mekanom zalogaju.
Komentari