Dušine ružice na Marfi način
Sastojci
Testo:
- 150 ml vode
- 150 ml mleka
- 1 kesica suvog pekarskog kvasca
- 2 kašike šećera
- 1 kašika soli
- 2 male šoljice ulja
- po potrebi oko 1 kg brašna
Priprema
-
Mleko i vodu malo zagrejati, dodati šećer. U posudu za mešanje sipati brašno oko 200 g, kvasac i so. Dodati mleko i vodu i ulje. Sve dobro umesiti sa ostatkom brašna po potrebi tako da testo ne bude tvrdo i ostaviti 20 minuta da naraste. Kidati po male loptice i razvući ih u tanke i oble trakice. Praviti ružice, a na kraju ih premazati žumancetom u sredini staviti kockicu kačkavalja i preko kockicu margarina. Peći oko 20 minuta na 220 stepena.
Komentari