srednje
20 osoba
60 min
5728
Danin prolećni rolat
Danin prolećni rolat
Sastojci
Za rolat:
- 2 jajeta
- 100 g sira
- 1 dl ulja
- 1,5 dl jogurta
- 1 mala kašika soli
- 250 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2 veze mladog luka
- 1 kašika sveže seckane mirođije
- 1 kašika sveže seckanog peršuna
- 5 jaja
Priprema
-
Mladi luk iseckati na kolutove i kratko propržiti na malo ulja, dodati prstohvat soli seckani peršun i seckanu mirođiju. Ostaviti da se ohladi. Umutiti jaja pa postepeno dodavati sir, ulje, jogurt, so, brašno i prašak za pecivo. Dodati ohlađen propržen mladi luk i sve dobro sjediniti. Jednu polovinu mase staviti u pleh veličine 9x28 cm, prethodno obložen papirom. Poređati kuvana jaja dužinom, pa staviti preko drugu polovinu mase. Rernu zagrejati na 250 stepeni i peći rolat dok ne porumeni.
Komentari