Zeljanica bez jaja
Sastojci
Za zeljanicu:
- 500 g kora za pitu
- 300 g očišćenog spanaća ili 2 veze zelja
- 3 pune kašike kajmaka
- 400 g Moja Kravica Kuhinjica sitnog sira
- 1 čaša mleka
- malo ulja
- 100 ml kisele vode
- po ukusu soli
Priprema
-
U posudi pomesati sir, kajmak, balanširani spanać ili želje.
-
Posoliti pa dodati mleko.
-
Sve sjediniti pa filovati svaku drugu koru.
-
Pleh malo namazati uljem.
-
Nije potrebno pouljiti kore jer je fil mastan zbog kajmaka.
-
Zavrsiti sa dve kore pa pitu iseći na parčad.
-
U posudu u kojoj je bio fil sipati kiselu vodu i malo mleka i eventualno još malo soli.
-
Preliti isečenu pitu. Ispeći na 200 stepeni oko 45 minuta.
Savet
Pita nije narasla zato što nema jaja. Vrlo je ukusna i kao hladna, nije tvrda. Ja ne volim da stavljam prašak za pecivo u nadeve za pite jer nema svrhe zato što u nadevu nema brašna. Mnogi greše, provereno je tako..
Komentari