Cvet pogača (3)

Priprema

1. Zamesiti testo i ostaviti ga 10 minuta da odmori. Zatim odvojiti loptice veličine manje jabuke, potrebno je osam istih loptica i deveta manja. Svaku lopticu razviti veličine malog tanjira i premazati istopljenim margarinom. Ređati četiri kore i svaku premazati, a četvrtu ne premazivati.
2. Zatim koru od četiri razvijena kolačića prebaciti u pleh i iseći na osam delova i svaki deo malo zaseći i provlačiti ivice kao na slici.
3. To isto uraditi i sa drugom korom od četiri razvijena kolačića, pa i nju iseći kao i prvu koru isto i nju zaseći i provlačiti.
4. Od devetog kolačića razviti koru kao štrudlu i uviti u rolat, iseći na kolutove i poređati u pleh.
5. Pogaču ostaviti 30 minuta da nadođe, zatim je peći 35 minuta na 180 C.