Pita sa spanaćem i sirom (pužići)
Sastojci
Za pitu:
- 1/2 kg tankih kora
- 300 g spanaća
- 300 g Moja kravica kuhinjica sitnog sira
- 2 čaše Moja kravice kisele pavlake
- 4 mlada luka
- 3 jajeta
- 1 dl jogurta
- po ukusu soli
- 50 ml ulja
Za premazivanje:
- 1 jaje
- 1 kašika pavlake
Priprema
- Na malo ulja pržiti sitno seckan spanać (prethodno obaren) i sitno seckan beli deo mladog luka. Posloliti pa sjediniti sa 1 pavlakom.
- Umutiti jaja, pa dodati jogurt, ulje i 1 pavlaku.
-
Uzeti jednu koru pa je premazati smesom od jaja pa preko nje staviti još jednu koru koju takođe treba premazati smesom od jaja. Zatim kašikom namazati i nadev od spanaća i staviti malo sitnog sira.
-
Uviti rolnicu pa je umotati na unutra (da se dobije "puž"). Odozgo premazati umućenim jajetom i pavlakom. Peći u rerni na 220 C.
Komentari