Projica sa sirom i mladim lukom
Sastojci
Potrebno je:
- 3 jajeta
- 1 čaša kisele pavlake
- 1/2 čaše ulja
- 200 g sitnog sira
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica soli
- 3 šoljice od crne kafe kukuruznog brašna
- 2 šoljice od crne kafe pšeničnog brašna
- 2 struka crnog luka
Priprema
-
Umutiti jaja, dodati Moja kravica pavlaku, ulje, so, mutiti da se masa ujednači.
Crni luk iseckati na sitne komadiće pa dodati u prethodnu masu, zatim dodati sitan sir Moja kravica. Na kraju dodati kukuruzno brašno i pšenično brašno pomešano sa praškom za pecivo. Lagano sjediniti brašno sa prethodno umućenom masom i sipati u podmazan pleh, po želji, posuti susamom ili drugim semenkama. Peći dvadesetak minuta na 220 C dok lepo porumeni. Služiti toplo.
Komentari