Zelena gnezda

Priprema

1. Na radnu površinu staviti jednu koru i premazati je smesom od 1 čaše pavlake i ulja, ali ostaviti na gornjoj strani 5 cm nepremazano. Na donju stranu, 5 cm od početka, staviti neki tanji štapić.
2. Zatim donju stranu preklopiti preko štapića i zajedno sa njim urolati koru do onog nepremazanog dela.
3. Potom koru polako nabirati i skinuti sa štapića.
4. Krajeve saviti tako da se formira krug i spojiti ih čačkalicom koju ćete izvaditi kad se gnezda ispeku.
5. Pripremljeno gnezdo staviti u pleh obložen papirom za pečenje. Na isti način formirati gnezda od ostalih kora. Puniti ih sledećim filom: na malo ulja propržiti sitno seckan spanać i beli deo mladog luka, pa sjediniti sa pavlakom. Posoliti po ukusu. Ivice svakog gnezda premazati uljem, pa peći u zagrejanoj rerni na 200 C oko 20 minuta.