Posna pizza sa ajvarom i šampinjonima
Sastojci
Za testo:
- 1 čaša od jogurta kisele vode
- 1 mala šoljica od crne kafe ulja
- 2,5 čaše brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašičica soli
Za fil:
- 5 prepunih kašika domaćeg ajvara
- 100 g svežih ili pasterizovanih šampinjona
- 100 g posnog kačkavalja
- 50 g kečapa
- 2 kašike ulja
Priprema
-
U brašno umešati prašak za pecivo i so, pa zamesiti testo sa kiselom vodom i uljem, podmazati tepsiju i razvući testo.
-
Preko testa premazati ajvar i posuti ga seckanim na listiće šampinjonima koje smo prethodno malo posolili.
-
Preko šampinjona preliti kečap.
-
Preko narendati kačkavalj i preliti sa dve kašike ulja, staviti u zafrejanu rernu da se peče.
-
Peče se dvadesetak minuta na 200 stepeni, malo prohladiti i služiti.
Komentari