Kiflice
Sastojci
Testo:
- 2,5 dl mleka
- 0,5 dl vode
- 1 kašičica šećera
- 1/2 kvasca
- 1,5 šoljica ulja
- 500 g brašna
- 2 kašičice soli
I još:
- 1 jaje
- malo susama
Priprema
- Sjediniti mleko i vodu, dodati šećer pa smlačiti. Zatim dodati izmrvljen kvasac da naraste. U posudi za mešanje, staviti nadošao kvasac sa mlekom i vodom, dodati ulje, so, i postepeno dodavati brašno. Umešiti testo, zatim ga podeliti na 6 jufki i ostaviti ih da odstoje nekih dvadesetak minuta. Zatim svaku jufku razvući oklagijom i iseći na 8 jednakih trouglova. Kiflice pre pečenja ostaviti da odstoje 30 minuta, zatim ih premazati umućenim jajetom, posuti susamom i peći na 220 stepeni dok ne porumene.
Savet
Kiflice možete filovati sa čime god želite, ja sam ih filovala, pavlakom, rendanom šunkom, origanom
Komentari