Peksimeti
Sastojci
Za testo:
- oko 500 g brašna
- 2 dl mleka
- 1,5 dl jogurta
- 1 jaje
- 1 prstohvat soli
- 1/2 paketića kvasca
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 1 prstohvat šećera
Za pršenje:
- ulje
Priprema
- U mlako mleko aktivirati kvasac i dodati kašičicu šećera. Nakon 5 minuta dodati ostale sastojke i zamesiti testo. Ostaviti na toplom da se udupla. Razvući testo na pobrašnjenoj podlozi i iseći na pravougaonike, kocke, ili vaditi čašom krofne, praviti valjkove... Pržiti u vreloj masnoći dok ne porumene sa obe strane.
Savet
Služiti uz jogurt, pavlaku, pekmez, krem po izboru, sir, kajmak...
Komentari