Krevajčići od integralnog brašna
Sastojci
Za testo:
- 3 dl mleka
- 100 g margarina
- 2 jajeta
- 20 g kvasca
- 350 g integralnog brašna
- oko 200 g oštrog brašna
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
Priprema
-
Ove krevajčiće mesila je moja ćerka, ja sam gledala, bole ih je umesila od mene, priznajem. U mleko dodati šećer i rastopiti kvasac, margarin i jaja sjediniti sa solju. Oba brašna pomešati, dodati masu sa margarinom i jajima i izmrviti sa brašnom, zatim zamesiti sa mlekom i ostalim dodatim sastojcima. Testo ostaviti dvadesetak minuta da nadodje, premesiti, a onda oblikovati krevajčiće i redjati ih u podmazan pleh. Prekriti folijom i ostaviti još dvadesetak minuta da narastu. Peći u zagrejanu rernu tridesetak minuta.
Komentari