Gerber pogača

Priprema

1. Zamijesi tijesto nek odstoji da nadodje, a potom ga podijeli na 10 dijelova. Jedan dio ostavi po strani, a ostalih devet razvaljaj na krugove, premazuje margarinom i stavljaj jedni na drugu. Devetu ne maži margarinom. Razvaljaj veliki krug i sijeći ga na 8 dijelova (kifli). Od svakog dijela se mota velika kifla koja se reže na pola i dobije se 16 kifli koje su u jednom dijelu deblje, a u jednom tanje. Podmazati tepsiju i redati u krug deblji dio kifle, a potom ispred njih tanji dio kifle. Od 10 dijela razvi koru i vadi krugove čašom i popunjavaj sredinu. Premaži žumancetom i pospi susamom i peći 1 sat. Prvo peći na 200 stepeni, a zatim smanji na 150 stepeni.