Mamine brze kiflice
Sastojci
Za testo:
- 250 ml mleka
- 1 kašikica šećera
- 1 kašikica soli
- 1 kvasac
- 1/2 šolje od jogurta ulja
- 2 jajeta
- 500 g brašna
- 1/2 margarina
Za premazivanje
- 1 jaje
- semenke lana, susama, kima....
Priprema
- U mlako mleko staviti kvasac da nadođe sa jednom kašikicom šećera. Kada kvasac krene dodati dva jajeta, kašikicu soli, pola šolje ulja pa zamesiti testo. Testo podeliti na 3 jufke. Svaku jufku razvuci i iseci na 16 delova. Oblikovati kiflice i ređati u tepsiju. Između kiflica OBAVEZNO staviti kockice margarina. Tako neka stoje oko 45 minuta i onda premazati jajetom, posuti susamom, kimom.... i peći dok ne porumene.
Savet
Od ove tri jufke ja sam dve napunila sa kečapom, šunkom, sirom i origanom, a treću sam premazala sa sitnim sirom. Prijatno!
Komentari