Heljdina pita sa sirom i ajvarom
Sastojci
Za pitu:
- 500 g heljdinih kora za pitu
- 500 g sitnog sira
- 6 kašika ajvara
- 5 jaja
- 1 kašikica soli
- 1/2 praška za pecivo
- oko 300 g sira trapista
- 1 šoljica ulja
Preliv:
- 3 jajeta
- 1 kašikica soli
- 1 pavlaka
- 1 čaša kiselog mleka
- po želji susam, semenke lana...
Priprema
-
Umutiti jaja, malo posoliti, dodati sitni sir, ajvar, prašak za pecivo i sve dobro promešati.
-
Uzeti jednu koru, poprskati uljem, staviti drugu koru, poprskati uljem i kašikom koru premazati pripremljenim filom, pa preko toga narendati sir trapist.
-
Postupak ponavljati dok se materijal ne istroši, pa potom preliti filom od gore navedenih sastojaka. Pitu staviti u frižider na nekih pola sata da bolje upije fil pa peći u zagrejanoj rerni na 200 C.
Komentari