lako
4 osoba
60 min
4325
Zvezde sa sirom
Zvezde sa sirom
Sastojci
Za testo:
- 550 g brašna
- 200 ml mleka
- 100 ml vode
- 100 ml ulja
- 1 kocka kvasca
- 1 kašičica šećera
- 2 kašičice soli
- 100 g sira
Prvo premazivanje:
- 100 g margarina
- 1 žumance
- 1 kašičica soli
Drugo premazivanje:
Priprema
-
U mlako mleko i vodu dodati kvasac, šećer i 1 kašičicu brašna. Ostavititi da nadodje. U posudu staviti nadosao kvasac, dodati ulje, so i promesati pa brašnom zamesiti testo. Ostaviti 45 minuta da nadodje. Umutitit margarin, žumance i so. Premesiti testo, razvuci na 1 cm debljine i vaditi čašom krugove. Svaki krug razvuci na 15 cm dužine i premazati umućenim margarinom i žumancetom, izmrviti sir i preklopiti testo. Tu gde je preklopljeno zaseći na 1,5 cm. Premazati belancetom i jedan kraj polako uvijati u krug do kraja. Premazati još malo belancetom, posuti susamom. Ostaviti da nadosje dok se rerna zagreje. Peći na 200 stepeni 15 minuta.
Komentari