Pleteni kolač hleb

Priprema

1. Prosejati brašna, dodati kvasac, so, šećer, ulje i kiselo mleko, i, uz dodavanje toplog mleka, umesiti meko testo. Ostaviti da se diže. Premesiti još jednom, a onda još jednom. Izdeliti ga na kuglice, za svaki kolač ce trebati šest kuglica. Obrazovati valjke i rasporediti ih kao na slici.
2. Plesti pletenicu, prebacujuci krajeve jedan preko drugog, a onda ih saviti ka unutra.
3. Ostaviti kolače da odmore i povećaju zapreminu, premazati ih mlekom, posuti susamom i peći dok ne porumene.