Ražani hljeb sa ruzmarinom
Sastojci
Za testo:
- 400 g brašna T-500
- 200 g ražanog brašna
- 1 kesica kvasca
- 12 g soli
- 20 iglica ruzmarina
- 50 g maslinovog ulja
- 300-350 ml vode
- 1 kašikica susama
Za posipanje:
- malo susama
Priprema
-
Od gore navedeni sirovina zamijesite tijesto i ostaviti da fermentiše. Kad je tijesto fermentisalo podijeliti ga na dva dijela i pravite po zelji oblik hljeba. Veknu staviti u kalup koji je podmazan za uljem. Posuti sa susamom.
-
Peći na 220 C oko 25-30 minuta. Prijatno!
Komentari