Slane zanimacije
Sastojci
Potrebno je:
- 1/2 l mleka
- 1 kocka kvasca
- 250 g masti
- 2 žumanca
- 100 ml ulja
- po potrebi (oko 1 kg) brašna
Priprema
-
Umalo mlakog mleka zamesiti kvasac sa kašikom šećera i malo brašna. U drugi sud staviti brašno, napraviti udubljenje i u njega staviti žumanca, preostalo mleko, mast, ulje, kašičicu soli i nadošli kvasac. Sve zajedno dobro umesiti i ostaviti na toplom da nadođe.
-
Oklagijom razvući testo oko 1 cm debljine, čašom ili modlom po izboru vaditi oblike i peći na 180 C u podmazanom plehu.
- Pre pečenja premazati testo umućenim snegom od belanaca.
Savet
Brzo se prave i ukusne su za sve prilike.
Komentari