Rolnice sa sirom i šunkom
Sastojci
Testo
- 1 kg brašna
- 1 kocka kvasac
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica šećera
- 200 ml ulja
- 250 ml mleka
- 250 ml vode
Nadev:
- 2 jajeta
- 200 g sira
- 150 g šunke
Premaz:
- 1 jaje
- po potrebi susam
Priprema
- Izmešati brašno, izmrvljeni kvasac, so, šećer, ulje, mleko i vodu pa umesiti testo. Kada počne da se odvaja od posude pokriti i ostaviti da naraste. Izvaditi testo na pobrašnjenu radnu površinu i razviti oklagijom testo na debljinu 1/2 cm pravougaonog oblika, premazati nadevom i urolati. Seći rolnice debljine prsta i ređati u pleh obložen papirom za pečenje. Premazati ih umućenim jajetom i posuti susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 C oko 45 minuta.
Komentari